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TD

Author:TD
国際協力の仕事をしています。

2009年にアムステルダムのRoyal Tropical Instituteで修士号を取り、その後開発コンサルティング会社や政府系援助機関で働いています。

現在、バンコク(タイ)在住

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My favorite things 2

カリーも美味しかったです。

マトン、牛、鶏がメインです。パキスタンのカリーと極めて似ています。ということはバングラやインドのとも似ているのかもしれません。

結構脂っこいです。

一緒にオクラやニンジン、香草が付きます。生のオクラを手にとってボリボリ食べながらカリーを頂きます。

ちなみにオクラは英語でLady Finger と言います。アメリカだとオクラで通じる気がしたのですが、正式にはLady Fingerです。


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